Lehký a chutný jídelníček pro babí léto

Pondělí

Snídaně: špaldový koláč s vlašskými ořechy, čaj
Svačina: 100 g tvrdého sýra a 100 g hroznového vína
Oběd: tagliatelle s bazalkovým pestem (120 g těstovin, 50 g piniových oříšků, 50 g strouhaného parmezánu, hrst bazalkových listů, olivový olej, sůl, pepř)
Svačina: 125 g ovocného tvarohu
Večeře: tortilla s kuřecím masem a zeleninou (1 tortilla, 100 g orestovaného kuřecího masa, půlka rajčete, čtvrtka okurky, několik listů salátu, pár lžic jogurtu ochuceného solí, pepřem a česnekem)

Úterý

Snídaně: plátek tmavého chleba s Lučinou, 5 ředkviček, čaj
Svačina: 200 g vodního melounu
Oběd: kuřecí restovaný plátek s vařenými bramborami, rajčatový salát s octovou zálivkou (150 g kuřecího masa, 200 g brambor, 1 větší rajče, čtvrtka červené cibule, voda, sůl, pepř, cukr, ocet)
Svačina: hranolky z mrkve a řapíkatého celeru s tvarohovým dipem (půlka mrkve, dva řapíky celeru, 50 g tvarohu, lžíce mléka, sůl, pepř)
Večeře: paprika plněná kuskusem (jedna větší červená paprika, 2 lžíce kuskusu, půlka rajčete, čtvrtka červené cibule, 30 g feta sýru, čerstvý tymián)

Středa

Snídaně: müsli s jogurtem, půlka banánu, Caro s mlékem (50 g müsli, 125 g bílého jogurtu)
Svačina: plátek křehkého chleba se sýrem, čtvrtka salátové okurky
Oběd: rajská polévka s rýží (čtvrtka cibule, lžička hladké mouky, lžička másla, 200 g loupaných rajčat, 250 ml vývaru, lžíce zakysané smetany, čerstvá bazalka)
Svačina: 200 g ananasu
Večeře: vaječná omeleta s chřestem a sýrem, zeleninový salát (2 vejce – sníh + bílky, sůl, pepř, 3 lžíce nasekaných bylinek, 20 g strouhaného sýra, miska zeleniny dle aktuální chuti – rajče, okurka, paprika atd., octová zálivka - viz výše)

Čtvrtek

Snídaně: plátek slunečnicového chleba s máslem a plátkem šunky a sýra, čaj
Svačina: 1 nektarinka
Oběd: pečený pstruh na másle s rozmarýnem a celerovými hranolky (pstruh, sůl, pepř, snítka rozmarýnu, lžíce másla, půlka citronu, půlka menšího vařeného celeru, olej, grilovací koření)
Svačina: okurkový salát s koprem (300 g salátové okurky, 125 g jogurtu, kopr, stroužek česneku, sůl, pepř)
Večeře: květákový mozeček s šunkou a bramborem (150 g uvařeného květáku, 2 plátky šunky, sůl, pepř, muškátový oříšek, 1 vejce, 200 g brambor)

Pátek

Snídaně: tmavý chléb s máslem a džemem, čaj
Svačina: salát Caprese (1 menší rajče, 50 g mozzarelly, olivový olej, sůl, pepř, čerstvá bazalka)
Oběd: hrášková polévka s opečenou slaninou (200 g mraženého hrášku, 1 jarní cibulka, 1 lžíce pesta – viz výše, pepř, sůl, 2 plátky slaniny)
Svačina: jahodový koktejl (100 g jahod, 150 ml nízkotučného mléka, 5 g cukru nebo umělého sladidla)
Večeře: Plátky lilku v těstíčku (1 menší lilek, vrchovatá lžíce hladké mouky, špetka chilli, sůl, 100 ml piva, 100 ml vody, trocha oleje na smažení)

Sobota

Snídaně: kornspitz s tvarohovou bylinkovou pomazánkou (50 g tvarohu, půl stroužku česneku, bylinky dle chuti, sůl, pepř), Caro s mlékem
Svačina: 2 meruňky, 125 g bílého jogurtu
Oběd: špagety s cuketou (120 g těstovin, půlka cukety, polovina cibule, olivový olej, sůl, pepř)
Svačina: hrst ořechů (lískové a vlašské ořechy, mandle)
Večeře: pečený filet z tresky s fenyklovo-ředkvičkovým salátem s citronovo-olejovou zálivkou (půl bulvy menšího fenyklu, 5 ředkviček, kopr, šťáva z jednoho citronu, olivový olej – dvojnásobné množství než citronové šťávy, sůl)

Neděle

Snídaně: 3 lívanečky z celozrnné mouky s jogurtem a medem (50 g hladké celozrnné mouky, 75 ml mléka, ½ vejce, lžička prášku do pečiva, 100 g jogurtu, lžíce medu), sklenice mléka
Svačina: jablko se sýrem Cottage (100 g jablka, 120 g sýra Cottage)
Oběd: hovězí steak s vařenou kukuřicí (200 g hovězího masa, olej, čerstvě mletý pepř, sůl, snítka rozmarýnu, 1 kukuřičný klas, lžička másla)
Svačina: 200 g papriky
Večeře: 2 plátky tmavého chleba, žervé, 3 kousky sušených rajčat v oleji

A dobrá rada na závěr: Nezapomínejte dodržovat pravidelný pitný režim doma i v práci. Zapomínáte? Doma si postavte na stůl sklenici s vodou. Vždy, když projdete okolo, vypijte ji. V práci vám stejným způsobem pomohou výdejníky vody.

Přejeme vám dobrou chuť!